一風堂社長に感銘

今日のカンブリア宮殿で博多一風堂の社長である河原成美さんが出演されていましたね。私も途中から見ましたが、サービス業で忘れてはならない極意というか考えを述べられていました。「ラーメン屋ではあるが、お客様に提供しているものはラーメンだけではない」とか「お客様は「お客様」とひとくくりにされる人ではなく、素晴らしい名前を持った素晴らしい人である」のようなこともおっしゃっていましたね。すごく感銘を受けました。この方の本をぜひ読んでみたいと思えました。今度本屋に行ったときに探してみようと思います。